La recogida de la Pitaya

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1. Momento adecuado: La pitaya está lista para ser recolectada cuando la piel cambia de color y se vuelve vibrante. Además, debe sentirse firme pero ceder ligeramente al tacto.

2. Corte limpio: Utiliza tijeras o cuchillos afilados para cortar la fruta de la planta. Evita arrancarla bruscamente para evitar daños en la planta.

3. Precaución con las espinas: Ten cuidado con las espinas de la planta de pitaya mientras recolectas los frutos. Usa guantes protectores si es necesario.

4. Inspección visual: Revisa visualmente cada fruto para asegurarte de que no esté dañado, tenga moho o esté sobre maduro.

5. Almacenamiento adecuado: Si no consumes las pitayas inmediatamente, guárdalas en un lugar fresco y bien ventilado para prolongar su vida útil.

6. No lavar en exceso: Evita lavar en exceso las pitayas antes de almacenarlas, ya que el exceso de humedad puede favorecer la aparición de moho.

7. Calidad sobre cantidad: Prioriza la calidad de las frutas recolectadas en lugar de la cantidad. Las pitayas bien seleccionadas suelen tener mejor sabor y textura.

8. Recolección en etapas: Si la planta produce frutos en diferentes etapas de madurez, recolecta en varias ocasiones para obtener frutas maduras y en su punto.

9. Cosecha periódica: Realiza cosechas periódicas para mantener la planta sana y estimular una mayor producción de frutas durante la temporada.