Smoothie de Pitaya

Preparación

1. Para pelar la pitaya, corta los extremos y luego haz una incisión a lo largo de la piel. Luego, pela la piel y corta la pulpa en trozos. Si la pitaya tiene semillas, no te preocupes, ya que son comestibles y no afectarán el smoothie.
2. En la licuadora, agrega los trozos de pitaya, las rodajas de plátano y los trozos de piña.
3. Vierte la leche de coco (o la leche vegetal que prefieras) en la licuadora.
4. Si deseas que el smoothie sea más dulce, agrega una cucharada de miel o jarabe de agave. Puedes ajustar la cantidad según tu gusto.
5. Opcionalmente, si prefieres un smoothie más espeso y frío, añade algunos cubitos de hielo a la licuadora.
6. Licúa todos los ingredientes a alta velocidad hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
7. Detén la licuadora y verifica la consistencia y el sabor del smoothie. Si es necesario, puedes ajustar el dulzor o la textura agregando más miel, hielo o leche según tus preferencias.
8. Una vez que el smoothie tenga la consistencia y el sabor deseado, sírvelo inmediatamente en vasos altos. Opcionalmente, puedes decorar el smoothie con algunas rodajas finas de pitaya en la parte superior para un toque visual extra.
9. ¡Listo! Ahora disfruta de tu refrescante y delicioso smoothie de pitaya. Es una opción ideal para los días calurosos o simplemente como un saludable y delicioso tentempié. ¡Buen provecho!